I nostri menù della solidarietà

Il Ristorante La Rocca Contesa devolve a Lankama Onlus il costo del

coperto (2,00 euro) per ogni menù della solidarietà da voi scelto

Euro 33,00 a persona  (comprensivo di acqua e caffè, vini esclusi) più coperto (2,00 euro)

Menù Terra

Antipasto: Petto d 'anatra affumicato con burrata affumicata su insalatina di valeriana, finocchi e arance (senza glutine)

 

Primo Piatto: Tagliolini campani con ragù di bianco di coniglio, verdurine e bagoss (anche senza glutine)

 

Secondo Piatto: Grigliata mista “non grigliata”

 

(coscia di pollo, salamella e costine di maiale tutto cotto sottovuoto a 65°)

 

con salsa verde e salsa barbeque (senza glutine)

Sorbetto al limone

 

Menù Lago

Antipasto: Luccio in salsa alla Gardesana con polenta di mais antico rosso (senza glutine)

Primo Piatto: Tagliolini campani olio, aglio e peperoncino con sarde del lago di Garda sotto sale (anche senza glutine)

Secondo Piatto: Filetto di coregone gratinato con erbe aromatiche e patate arrosto (senza glutine)

Sorbetto al limone

Menù Mare

Antipasto: Rosette di salmone marinato da noi con erbe aromatiche e burrata affumicata (senza glutine)

Primo Piatto: Calamarata con ragù di polpetti alla Luciana (su richiesta anche senza glutine)

Secondo Piatto: Calamaretti alla griglia (senza glutine)

Sorbetto al limone

 

Per i primi piatti indicati “anche senza glutine” si intende che il condimento non contiene glutine e che su

richiesta specifica possiamo servirli con pasta (solo spaghetti) senza glutine (supplemento 1 euro) con l'attenzione dovuta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine

 

LANKAMA ONLUS

CHI SIAMO

Siamo un gruppo di amici italiani che si è costituito nell'Associazione Lankama, che si propone di raccogliere fondi per contribuire alla crescita e all’educazione di un gruppo di bambini orfani opoveri nell’ India del Sud.Lankama è nata nel 2000 come libera Associazione ed è registrata ufficialmente come Onlus dal settembre del 2006. Il nome Lankama, che in Indiano significa isola, deriva dal nome di Lankama, la prima bambina orfana che abbiamo adottato a distanza. Il nostro motto è " La vita è un dono da condividere", perché abbiamo scelto di vivere la solidarietà con tanti bambini e bambine dimenticate in una delle zone più povere del mondo. Sembrava un sogno; invece è possibile.