GLI ANTIPASTI

 

Antipasti di mare

Calamaretti alla piastra su crema di patate con concassè di pomodoro, cipollotti, olive taggiasche e salsa wasabi (senza glutine)

12,00 euro;

Polpo alla brace su cannellini e ceci al rosmarino con germogli e salsa teriyaki (senza glutine)

14,00 euro;

Tartare di tonno su insalatina di valeriana, finocchi e arance

(senza glutine)

15,00 Euro;

Rosette di salmone marinato da noi con agrumi e aneto con burrata affumicata (senza glutine)

12,00 Euro;

 

Armonia di antipasti di mare

L'antipasto misto che comprende un assaggio di tutti i nostri quattro antipasti di mare

24,00 Euro;

 

 

Antipasti di lago

Aoline in “Sisam” con polenta ricca all'uso di Tremosine (senza glutine)

10,00 euro;

Tartare di salmerino con olio affumicato da noi

12,00 Euro;

Antipasti di terra

La nostra selezione di affettati (senza glutine)

12,00 euro;

 

La nostra selezione di formaggi e le sue mostarde (senza glutine)

12,00 euro;

 

Millefoglie vegana di verdure grigliate e mozzarella vegana (vegana, senza glutine e senza lattosio)

9,00 euro;

 

Polenta taragna con porcini trifolati (senza glutine)

9,00 euro;

Tartara di manzo (A) con tartufo nero (senza glutine)

14,00 euro;