LE PIZZE CLASSICHE

La bontà delle nostre pizze è il risultato della scelta di prodotti sempre freschi e di qualità, di un impasto con solo farina, acqua, sale, olio e pochissimo lievito, lasciato lievitare a lungo (4-5 giorni) a bassa temperatura per offrirvi fragranza, leggerezza, gusto e grande digeribilità.

Per gli intolleranti al lattosio possiamo sostituire la mozzarella fiordilatte con una mozzarella vegana di latte di riso che non contiene lattosio (supplemento euro 1,50)

Su richiesta possiamo servire queste pizze anche con l'impasto lievitato con sola pasta madre viva in teglia

(supplemento euro 2,50)

  

Marinara (pomodoro, aglio e origano) 4,50 Euro

 

Margherita (pomodoro, mozzarella e origano) 5,50 Euro

 

Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe e origano) 6,00 Euro 

 

Romana (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano) 6,00 Euro

  

Pugliese (pomodoro, mozzarella, cipolle e origano) 6,50 Euro

 

Funghi (pomodoro, mozzarella e funghi) 6,50 Euro

  

Carciofi (pomodoro, mozzarella e carciofini) 6,50 Euro

 

Wurstel (pomodoro, mozzarella e wurstel) 6,50 Euro

  

Prosciutto (Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto) 7,00 Euro

 

Calzone (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 7,00 Euro 

 

Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi) 7,50 Euro

 

Tonno e cipolle (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle) 7,50 Euro

 

Bufalina (pomodoro, mozzarella di bufala e basilico) 8,00 Euro

  

Vegetariana (pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni alla griglia) 8,00 Euro

 

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive) 8,00 Euro

  

4 stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini) 8,00 Euro

 

4 formaggi (pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola e scamorza affumicata) 8,00 Euro

 

Diavola (pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, acciughe e capperi) 8,00 Euro

 

Navarro (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia e wurstel) 8,50  Euro

  

Armstrong (mozzarella, gorgonzola e pere) 7,00 Euro

 

Rustica (pomodoro, mozzarella, pancetta, patate e rosmarino) 7,50 Euro 

  

Tirolese (pomodoro, mozzarella, scamorza, speck e rucola) 9,00 Euro

 

Caprese (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e olio al basilico) 8,50 Euro

 

Chioggia (pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, speck e caprino) 9,00 Euro

 

Mare e Monti (pomodoro, mozzarella, gamberetti e porcini) 9,00 Euro

 

Valtellina (pomodoro, mozzarella, brie, bresaola) 9,00 Euro

 

Buongusto (pomodoro, mozzarella, funghi, salamella e grana) 8,00 Euro

 

Siciliana (pomodoro, pomodori freschi, tonno, acciughe e origano) 8,00 Euro

 

Gioconda (pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, pancetta e grana) 9,00 Euro

 

Calzone farcito (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini) 8,00 Euro

  

Crudo (pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo) 8,00 Euro

 

Boscaiola (pomodoro, mozzarella, porcini, speck e panna) 9,00 Euro

 

Mantovana (mozzarella, salsiccia e crema di zucca) 8,00 Euro

 

Contesa (pomodoro, mozzarella, Spalla di San Secondo, rucola e scaglie di grana) 9,50 Euro

 

Bresciana (pomodoro, mozzarella, lonzino di maiale affumicato da noi e scaglie di bagoss) 9,00 Euro

 

Polipina (pomodoro, mozzarella, polipo e patate) 11,00 Euro

 

Delicata (pomodoro, bufala, gamberetti e zucchine grattuggiate) 11,00 Euro

 

Frutti di Mare (pomodoro, mozzarella, e frutti di mare misti) 12,00 Euro