I nostri menù della solidarietà

Il Ristorante La Rocca Contesa devolve a Lankama Onlus il costo del

coperto (due euro) per ogni menù della solidarietà da voi scelto

Euro 30,00 a persona più coperto (bevande escluse)

Menù Terra

Antipasto: Coniglio disossato e porchettato cotto sottovuoto a 75° con salsa tonnata (senza glutine)

Primo Piatto: Strozzapreti con salsiccia, fave e ricotta affumicata

Secondo Piatto: Manzo all'olio con polenta

 

Menù Lago

Antipasto: Sarde di lago in saor delicato ai frutti di bosco con polenta (senza glutine)

Primo Piatto: Ravioli fatti in casa con ripieno di luccio in salsa mantovana mantecati con olio affumicato da noi al legno di rosmarino

Secondo Piatto: Filetto di coregone al forno con salsa alla gardesana (senza glutine)

 

Menù Mare

Antipasto: Rosette di salmone marinato da noi con erbe aromatiche e burrata affumicata (senza glutine)

Primo Piatto: Paccheri con ragù di scorfano e polipetti alla Luciana (su richiesta anche senza glutine)

Secondo Piatto: Trancio di spada alla griglia con salmoriglio (senza glutine)

 

Per i primi piatti indicati “anche senza glutine” si intende che il condimento non contiene glutine e che su

richiesta specifica possiamo servirli con pasta (solo spaghetti) senza glutine (supplemento 1 euro) con l'attenzione dovuta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine

 

LANKAMA ONLUS

CHI SIAMO

Siamo un gruppo di amici italiani che si è costituito nell'Associazione Lankama, che si propone di raccogliere fondi per contribuire alla crescita e all’educazione di un gruppo di bambini orfani opoveri nell’ India del Sud.Lankama è nata nel 2000 come libera Associazione ed è registrata ufficialmente come Onlus dal settembre del 2006. Il nome Lankama, che in Indiano significa isola, deriva dal nome di Lankama, la prima bambina orfana che abbiamo adottato a distanza. Il nostro motto è " La vita è un dono da condividere", perché abbiamo scelto di vivere la solidarietà con tanti bambini e bambine dimenticate in una delle zone più povere del mondo. Sembrava un sogno; invece è possibile.